Agnolotis

Masa de tallarines caseros (una papita)

3 huevos
1 kg de harina
1 morrón licuado (si gusta junto con los huevos)
Amasar hasta conseguir el punto que mejor nos permita estirar la masa, bien finita.

Relleno de los agnolotis

1 brócoli al vapor
300 g de queso parmesano
500 g de jamón (buen jamón)
1 morrón picado a mano bien chiquito
Merengue asado bien desmenuzado
Mezclar todo con salsa blanca (poco)

Hervir durante 2 min con olla destapada, y servir con peceto mechado en salsa de queso.
Tengan cuidado con la cantida dde vino que se acompaña esta comida por favor.
De postre, panqueques de manzana y no rellenos de puré de manzana.
Disfruten de la comida.